6 czynników

Dzisiaj liczba modeli jest tak duża, że ​​powstaje uzasadnione pytanie: "Jak wybrać kuchenkę mikrofalową i nie popełnić błędu?" Zastanówmy się, czego szukać w sklepie lub wybierz kuchenkę mikrofalową w sklepie internetowym.

Mikrofale - bezpieczne lub szkodliwe?

Twierdzi, że kuchenki mikrofalowe są niebezpieczne, nie odpowiadają rzeczywistości - ich uszkodzenie jest zauważalne tylko wtedy, gdy codziennie przez 8 godzin będziesz stać w odległości 5 cm od kuchenki mikrofalowej. Na każdym nowoczesnym modelu znajduje się specjalna siatka ochronna na oknie od wewnątrz, a także elektromagnetyczna "pułapka". Promieniowanie mikrofalowe (super-wysoka częstotliwość) nie może przeniknąć przez szczelnie zamknięte drzwi. Minusem mikrofal jest więc bardziej prawdopodobne, że zostanie wynaleziony.

Pierwszym czynnikiem jest koszt

Decydującym czynnikiem w kwestii wyboru kuchenki mikrofalowej dla domu będzie budżet przeznaczony na zakup. Średni koszt takiego urządzenia wynosi około 150 USD. Za tę cenę można kupić urządzenie z szeroką gamą opcji. Im droższy piec, tym więcej funkcji posiada. Ale proste modele budżetu są odpowiednie tylko do rozmrażania / podgrzewania i gotowania prostych potraw. Mogą kosztować 60-80 dolarów. Modele te najczęściej kupuje się w biurach, aby ogrzać lunch.

Drugim czynnikiem jest objętość komory roboczej

Aby dokonać właściwego wyboru, należy również wziąć pod uwagę parametry techniczne mikrofalówki. Najważniejszym parametrem jest tutaj wewnętrzna objętość kamery. Zalecenia są następujące:

1. Jeśli technika jest używana przez jedną osobę, objętość może być w zakresie 12-14 litrów. Takie piece są również nazywane "solo";
2. Dla dwóch członków rodziny wystarczy 17-20 litrów objętości;
3. Dla rodziny 3-4 osób wystarczy 20-25 litrów. Być może modele pieców mikrofalowych o takiej objętości można nazwać optymalnymi pod względem stosunku ceny, funkcjonalności i pojemności;
4. Ci, którzy gotują często i dużo, warto kupić model o objętości ponad 30 litrów, wtedy nawet cały ptak zmieści się w środku. Te same zalecenia są ważne, jeśli rodzina ma 5-6 osób.

Trzecim czynnikiem jest moc

Takie cechy jak moc mikrofal są równie ważne jak one. Zaletą wydajnych pieców jest to, że naczynia gotowane są szybciej. Zakres mocy może wynosić 450-1680 watów, ale przy wyborze warto skoncentrować się na kosztach energii dla określonego procesu kulinarnego:

• Aby utrzymać danie w stanie ciepłym wystarczy 100-150 W;
• Do przygotowania "delikatnych" produktów i powolnego rozmrażania - do 300W;
• Aby szybko rozmrozić niewielką liczbę produktów - 400 ... 500 W;
• Powolne gotowanie / nagrzewanie - 550 ... 700W;
• Szybkie gotowanie / podgrzewanie - od 800 do 900 watów.

Należy pamiętać, że moc powinna być proporcjonalna do objętości - im większa jest kamera wewnętrzna, tym mocniejsze urządzenie.

I nie zapominaj, że moc podczas przygotowywania różnych produktów powinna być regulowana (domyślnie jest ustawiona na 100%). Na przykład, w przypadku dań mięsnych zaleca się 50-70% pojemności, wtedy produkt nie stanie się sztywny.

Czwarty czynnik to wewnętrzny materiał powłokowy

Zalety sprawdzonych producentów mikrofal to gwarancja jakości wewnętrznej powłoki kamery. Obecnie modele są często produkowane przy użyciu innowacyjnych materiałów, ale istnieje kilka głównych testowanych powłok:

1. Żaroodporna emalia. Praktyczne i łatwe w pielęgnacji, ale niezbyt trwałe. Emalia, choć uważana za odporną na ciepło, nie wytrzymuje długich temperatur, dlatego żywotność takiego pieca będzie krótsza niż 7 lat. Aby nie zaostrzać procesu niszczenia szkliwa, warto go myć bez użycia środków ściernych i twardych szczotek, pozostawiając mikropory.
2. Stal nierdzewna. Ten rodzaj powłoki jest lepszy niż poprzedni pod względem trwałości, ponieważ nie traci swoich właściwości i wytrzymałości w ogóle ze względu na zmiany temperatury lub ogrzewania. Jednak stal nierdzewna jest szybko pokryta tłustą powłoką, więc ten typ powłoki wymaga starannej i czasochłonnej pielęgnacji.
3. Wśród nowych powłok należy wyróżnić bioceramiki. Łączy w sobie wszystkie zalety - łatwe do czyszczenia, trwałe, trwałe i niezawodne, nie pokryte tłuszczem. Jedyny mankament - wysoka cena, około dwa razy droższa w porównaniu do tej samej funkcjonalności modelu, ale z powłoką emaliową. Ale żywotność pieca będzie się różnić kilkakrotnie.

Piąty czynnik to rodzaj zarządzania

Sterowanie mechaniczne, zapewniające dwa obrotowe uchwyty do regulacji mocy i ustawiania czasu, jest znane i niezawodne.

Sterowanie elektroniczne to przycisk lub czujnik. Powierzchnia dotykowa jest łatwiejsza w pielęgnacji niż przycisk i jest również uważana za bardziej nowoczesną.

Szósty czynnik i najważniejszy to funkcjonalny

Niewątpliwie cechy techniczne i wygląd są ważne, ale nie można zignorować problemu funkcjonalności. Przed dokonaniem wyboru należy zdecydować, do której kuchenki mikrofalowej będzie używany w domu - wyłącznie do podgrzewania lub jako pełnowartościowa, godna alternatywa dla płyty kuchennej lub kuchenki?

Na początek zrozumiemy, jakie kuchenki mikrofalowe wiedzą:

1. Rozmrażaj produkty. Tutaj możesz wybrać tryb ręczny lub automatyczny.

1. Przygotowanie potraw zgodnie z zaleceniami. Żywność jest ładowana do aparatu i wystarczy tylko wybrać przepis i określić wagę produktu. Moc i czas są regulowane przez sam piec.
2. Możliwość zaprogramowania własnych przepisów. Jest dostępny tylko w drogich modelach.
3. Tryb konwekcji. Piece z ogrzewaniem konwekcyjnym zapewniają równomierne wypiekanie produktu. Konwekcja jest w istocie trybem piekarnika - a zatem w kuchence mikrofalowej pojawi się rumiane ciasto, a w produktach będą całkowicie zachowane użyteczne substancje. Tryb konwekcji jest uważany za energochłonny.
4. Tryb grillowy pozwala smażyć mięso lub rybę z rumianą skórką. Grill może być kwarcowy lub standardowy TEN. Kwarc działa i jest bardziej ekonomiczny i szybszy. Ponadto nie wymaga specjalnej troski, ponieważ jest schowany w suficie, ale równomierność pieczenia będzie gorsza. Grill TEN to spirala z możliwością regulacji wysokości i kąta nachylenia - palenie jest jednolite, modele z takim grillem są nieco tańsze, ale mają wysokie koszty energii.

1. Czyszczenie pary szybko i skutecznie "zetrze" wewnętrzną powierzchnię jedzenia i tłuszczu.
2. Usuwanie zapachów. Zapewnia tryb "wentylacji", eliminując "smak" żywności z wewnętrznej komory.

Istnieją również modele z wbudowanym piekarnikiem i parowcem.

Kilka ważniejszych wskazówek dotyczących wyboru

1. Metoda instalacji. Możesz kupić wbudowany lub samodzielny sprzęt. Wbudowany jest umieszczony wewnątrz zestawu kuchennego, co pozwala zaoszczędzić miejsce na powierzchni roboczej, a samodzielny zapewnia mobilność. W takim przypadku wbudowanie może być droższe niż zwykle.
2. Ważny jest również kolor. Wybierz go tak, aby pasował do koloru zestawu kuchennego lub wykończenia.

1. Prawidłowo wybierz dodatkowe akcesoria. Na przykład bardzo wygodnie jest używać wielopoziomowego stojaka na talerze, za pomocą którego można podgrzać kilka naczyń naraz, umieszczając je jeden nad drugim.
2. Niektóre mikrovolnovkam dołączone potholders i plastikowe czapki tak, że tłuszcz nie bryzgają na ścianach.

Czego nie można zrobić podczas pracy z kuchenkami mikrofalowymi

Aby korzystanie z kuchenki mikrofalowej było bezpieczne, warto nie łamać 9 prostych zakazów:

• Kiedy drzwi są otwarte, urządzenie się nie włącza;
• bez produktów w komorze nie jest używany;
• naczynia wykonane z metalu, porcelana z złoceniem lub srebrem nie są umieszczane w kuchence mikrofalowej, w przeciwnym razie są widoczne wyładowania elektryczne, niebezpieczne dla techniki;
• smażenie w oleju nie jest przeprowadzane - nie można kontrolować jego temperatury, a zatem ryzyko zapłonu jest wysokie;
• jaja nie są ugotowane i nie nagrzewają się w skorupce, ponieważ mogą eksplodować;
• produkty nie są umieszczane w hermetycznie zamkniętych pojemnikach - żywność w puszkach, słoiki, powiązane torby plastikowe;
• produkty z naturalnymi skorupami (wątroba, kukurydza, ziemniaki itp.) są cięte lub przekłuwane, w przeciwnym razie dojdzie do mikro-eksplozji z powodu pękających skorup;
• Nie stawiaj przedmiotów żarzących na zimnym gramofonie.

Zobacz także: Bez wysiłku czyścimy kuchenkę mikrofalową - 5 sprawdzonych metod.